Vivio Orzechy Brazylijskie 1000g

Orzechy brazylijskie są orzechami drzewnymi pochodzącymi z lasów deszczowych Amazonii w Brazylii, Boliwii i Peru. Mają gładką, maślaną konsystencję i orzechowy smak.Są spożywane na surowo lub blanszowane, wysoko energetyczne i bardzo odżywcze. Orzechy brazylijskie są jednym z najbardziej skoncentrowanych dietetycznych źródeł selenu mineralnego.Jedna orzech może zawierać nawet 175% RWS. Selen jest pierwiastkiem śladowym, który jest niezbędny dla układu odpornościowego, tarczycy i wzrostu komórek.

Jedzenie orzechów brazylijskich może przynieść wiele korzyści dla zdrowia, m.in. regulują czynność tarczycy, zmniejszają stany zapalne oraz wspierając serce, mózg i układ odpornościowy. Poza tym, orzechy brazylijskie są bogate w zdrowe tłuszcze, magnez, miedź, fosfor, mangan, tiaminę i witaminę E.

Orzechy brazylijskie zawierają przeciwutleniacze, takie jak selen, witamina E i fenole. Tylko jeden orzech dziennie może prowadzić do zmniejszenia stanu zapalnego.

Jedzenie orzechów brazylijskich może poprawić zdrowie serca poprzez obniżenie poziomu cholesterolu LDL (złego), zwiększenie poziomu cholesterolu HDL (dobrego) i poprawę funkcji naczyń krwionośnych.

Związki zawarte w orzechach zawierają kwas elagowy, który działa ochronnie na mózg. Jedzenie ich może poprawić sprawność umysłową i nastrój.

Orzechy brazylijskie są bogate w kalorie i selen. Aby nie doprowadzić do nadmiaru selenu i uniknąć negatywnych skutków ubocznych, warto ograniczyć ich spożycie do kilku dziennie.

Skład: orzechy brazylijskie

Wartości odżywcze w 100g

Wartość energetyczna 1245kJ/294kcal – 15% RWS*

Tłuszcz 0,6g <1%

w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,3g – 2%

Węglowodany 66g – 25%

w tym cukry 58g – 64%

Błonnik 7,5g

Białko 2,4g – 5%

Sól 0g – 0%

*RWS – Referencyjna Wartość Spożywcza

Stosowanie

Orzechy brazylijskie mogą być spożywane jako przekąska lub dodatek do słodkich śniadań. Można je dodawać do sałatek, deserów, keksów lub farszy.